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Fabrik-Zertifizierung

ISO 9001-2000

Das zertifizierte System ISO 9001 stellt Barry Callebaut Methoden zur Entwicklung von Normen und Verfahren zur Verfügung, sowie Messinstrumente, mit denen die Normen hervorragend umgesetzt und eingehalten werden. Das Qualitätsmanagement von Barry Callebaut stellt sicher, dass die Direktiven und Richtlinien auf lokaler Ebene in den entsprechenden Werken effektiv umgesetzt werden und sorgt für deren Koordination. Die Einhaltung der internationalen Norm ISO 9001-2000 wird schließlich von unabhängigen, qualifizierten Revisoren attestiert.

Ergänzend zur Norm ISO 9001 und auf Anfrage der Händler wurden einige Fabriken ebenfalls nach der BRC/IFS Norm zertifiziert.

BRC einschließlich Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP)

Barry Callebaut legt größten Wert auf klare Garantien für die Lebensmittelsicherheit. Das potenzielle Risiko einer chemischen, physikalischen, mikrobiologischen und durch Allergene verursachten Verunreinigung während aller Verarbeitungs- und Produktionsschritte wird vom in der HACCP-Philosophie enthaltenen Risikoanalysenkonzept erfasst.