Das Original Seit 1828

VH history

Das Original Seit 1828

Indem Sie den reichen Kakaogeschmack durch das Patent, das sie für die vertikale Kakaopresse beanspruchte, für alle zugänglich machte, löste die Familie Van Hauten nicht weniger als eine einzigartige und in ihrer Art wahre Revolution aus. Ihr innovatives Dutching schuf den lieblichen, vollmundigen und schokoladigen Kakaogeschmack, den wir heute noch genießen, Heutzutage ist Van Houten der beste, der am weitesten geht.
van houten

Van Houten revamp

VH video

Meilensteine in der Geschichte von Van Houten

milestones van houten

1806

Casparus Van Houten eröffnet ein Kaffee- und Gewürzgeschäft in Amsterdam

1815

Beginn der Kakao- und Schokoladenproduktion in Amsterdam unter dem Firmennamen Van Houten

vh cocoa tree
press van houten

1828 

Van Houten lässt die hydraulische Kakaopresse patentieren und reduziert die Kakaobutter fast um die Hälfte, um ein nahrhaftes und lösliches Kakaopulver zu erhalten.

1835 

Zweite Generation: Casparus‘ Sohn Coenraad tritt in die Firma ein.

Coenraad cup
cocoa powder

1846 

Coenraad lässt das Dutching von Kakao zu Pulvern mit einem reichhaltigen, schokoladigen Geschmack patentieren. Sie werden mit Alkalisalzen gemischt und können somit einfacher mit Wasser vermischt werden.

CHocolate drinks

1864 

Die dritte Generation übernimmt und die offizielle Bezeichnung wird zu C. J. Van Houten & Zoon.

van houten en zoon logo
pack in tin

1865 

Van Houten verpackt ihren Kakao in Büchsen. Eine Revolution, die viel Komfort bietet.

1889 

Van Houten bringt ihre vollmundigen Kakaosorten in die USA und wird zu einer der begehrtesten Marken auf dem Markt. 

van houten history
globe world

1917-60

Van Houten eröffnet in der ganzen Welt neue Produktionsstätten.

1998

Barry Callebaut erwirbt Van Houtens Mix für Automaten.

barry callebaut

2018

Alle Van Houten-Getränke sind von der UTZ zertifiziert und werden aus 100 % nachhaltigem Kakao hergestellt.

Die Originale von van Houten

Heute ist Van Houten zurück. Indem sie sich ihrer ursprünglichen Mission verpflichtet, ein vielfältigeres Leben für alle zu schaffen, knüpft sie an ihre Tradition an, Köchen und Barkeepern die besten Kakaopulver anzubieten. Nun können Sie ihre Kunden mit dem köstlichen Geschmack und der Farbenpracht der Schokolade mit Van Houtens Kakao verwöhnen.

Entdecken Sie unsere Produkte

Ruby Chocolate Max (low viscosity)

Ruby, an even more intense sensorial delight, with a higher tension of fresh berry fruitiness and darker color.

  • Sortiment
  • Fluidity
    3
  • Min. % Dry cocoa solids
    31%
  • Min. % Dry milk solids
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Caramel Doré

Discover the mellow and deeply satisfying Caramel Doré, our premium Belgian caramelized chocolate. Combining chocolate creaminess and deep rich caramel flavors, Caramel Doré will surprise you with a tantalizing golden color and hints of biscuit and salt. Indulge in a divine caramel experience!

  • Sortiment
  • Fluidity
    2
  • Min. % Dry cocoa solids
    28.2%
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Ruby Chocolate (low viscosity)

Ruby Chocolate the biggest innovation in the chocolate industry in 80 years. Ruby offers an intense sensorial delight, a totally new taste experience: neither bitter, milky or sweet, but a tension of fresh berry fruitiness and luscious smoothness.

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  • Fluidity
    3
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    40.3%
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Milk chocolate Without added sugar (chicory root fiber)

Delicious milk chocolate in which sugar has been replaced by chicory root fiber (oligofructose) and sweetened with a touch of steviol glycosides, better known as stevia. No laxative warning, rich in fibre. Recipe unique to Barry Callebaut!

  • Sortiment
  • Fluidity
    3
  • Cocoa intensity
    1
  • Min. % Dry cocoa solids
    37%

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