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Fairtrade

Preguntas:

  1. ¿Qué significa que hay bebidas de chocolate de comercio justo?
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Respuestas

  1. ¿Qué significa que hay bebidas de chocolate de comercio justo?

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    La etiqueta de Comercio justo, o Fairtrade, se presentó en la década de 1980 en respuesta a determinadas prácticas de cultivo del café. El sistema de Comercio justo se estableció para proteger a las pequeñas cooperativas de agricultores frente a las poderosas multinacionales que presionaban con fuerza en los mercados para mantener el precio del café bajo. El razonamiento de los consumidores europeos fue que, al comprar café tasado por debajo de su valor, estaban perjudicando a los agricultores de los países en vías de desarrollo.
    A finales de la década de 1980, el sistema de Comercio justo se amplió al comercio del cacao. Se registraron los nombres de las pequeñas cooperativas que aceptaron producir cacao de una manera ecológica y responsable. Los productores de cacao y los fabricantes de chocolate que deseen comercializar chocolate de Comercio justo deben comprar sus materias primas a un precio justo a los agricultores registrados. Barry Callebaut apoya activamente la iniciativa de Comercio justo y ofrece bebidas de chocolate de Comercio justo para Máquinas expendedoras y servicios de café para oficinas (OCS), Hoteles, restaurantes y cafeterías y Minoristas en su gama de productos.

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