ISO 9001-2000
Le système certifié ISO 9001 apporte à Barry Callebaut la méthodologie requise pour développer les normes et procédures ainsi que des outils permettant de vérifier dans quelle mesure ces normes sont adoptées et respectées. La gestion de qualité de Barry Callebaut veille à ce que les directives et les normes du Système de Qualité soient appliquées de manière efficace au niveau local dans les différents sites. Des auditeurs indépendants et qualifiés certifient que les systèmes de qualité locaux sont conformes à la norme internationale ISO 9001-2000.
Outre la norme ISO 9001, notre site de production est certifié conforme à la norme BRC/IFS.
BRC comprend les Hazard Analysis Critical Central Points (HACCP)
Barry Callebaut attache une importance toute particulière à offrir des garanties claires pour la sécurité alimentaire. Conformément au concept d’analyse des risques inhérents à la philosophie HACCP, le danger potentiel de contamination chimique, physique, microbiologique et allergène est défini pour chaque type de processus de traitement ou de production.