ISO 9001-2000
Система ISO 9001-2000 предоставляет Barry Callebaut методологию
развития стандартов и процедур и оценивает насколько хорошо они
применяются и соблюдаются. Корпоративная система контроля качества
Barry Callebaut координирует и обеспечивает эффективное выполнение
требований системы качества на региональных уровнях и на различных
производствах. Независимые квалифицированные аудиторы подтверждают
соответствие региональных систем управления качеством
международному стандарту ISO 9001-2000.
В дополнение к ISO 9001-2000 и по запросу системы розничной
торговли некоторые производства были также сертифицированы на
соответствие стандарту BRC/IFS.
Система управления безопасностью пищевого производства “HACCP” («Анализ Рисков и Критические Точки Контроля»)
Barry Callebaut придает большое значение вопросам безопасности
пищевых продуктов. На основе анализа рисков, подхода НАССP, для
каждого производственного процесса предусмотрена защита от
химических, физических, микробиологических и аллергенных
загрязнений.